যুগ যুগ ধরে মানুষ আদর্শ খাদ্য হিসেবে দুধ গ্রহন করেছে।যার মাধ্যমে নিজের অজান্তে বা সজ্ঞানেই মানুষ নিজের মধ্যে গড়ে তুলেছে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধী দূর্গ।কারন দুধের মধ্যে এমন কিছু উপাদান আছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সুদৃঢ় করে।
দুগ্ধ প্রোটিন ক্যাসিন
দুধের...
ব্রয়লার খামারীরা ব্যাংক থেকে কতটাকা পর্যন্ত ঋন পেতে পারেন বাংলাদেশ বাংক প্রকাশিত “কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন ণীতিমালা ২০১৯-২০” এই বিষয়ে একটি নিয়মাচার দেওয়া হয়েছে যা এই নীতিমালার পরিশীষ্ট-‘ঠ/১’ তে উল্লেখ করা হয়েছে।
প্রসঙ্গত উল্ল্যেখ্য যে, করোনা ভাইরাসের মাহাদূর্যোগে ব্রয়লার খামারীরা...
কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন নীতিমালা ২০১৯-২০
নভেল করোনা ভাইরাস মহামারি আকারে ছড়িয়ে পরার ফলে প্রাণিসম্পদ খাতের সাথে সংযুক্ত খামারী/উৎপাদ/পরিবেশক সহ সংশ্লিষ্টরা মারাত্মক ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছে।সেই...
“কৃষি খাতে বিশেষ প্রনোদনামূলক পুর্নঃঅর্থায়ন স্কিম”
দেশব্যাপী চলমান করোনা (কোভিড ১৯) মহামারি প্রাণিসম্পদের সাথে জড়িত খামারী উৎপদক,সরবরাহকারী এবং উদ্যক্তাদের উপর বিরুপ প্রভাব ফেলেছে।তাই বাংলাদেশ সরকারের পক্ষ হতে ব্যাংকের মাধ্যমে সহজ শর্তে খামারী/উৎপাদক/উদ্যোগতাদের সহজ...
দুধ থেকে বিভিন্ন পদ্ধতিতে ঘি তৈরি করা যায়।তবে খুব সহজে ঘরোয়া পদ্ধতিতে ঘি তৈরি পদ্ধতি নিয়ে আজকে আলোচনা করব।যারা ছোট খামারী অর্থাৎ যাদের খামারে দুধ উৎপাদন কম অথবা কোন দুর্যোগ জনিত কারনে আপনি যদি দুধ বিক্রি করতে না পারেন...