ভাল উৎপাদন বৃদ্ধির মৌলিক ভিত্তি হল বিশুদ্ধ ঠাণ্ডা পানির পর্যাপ্ত সরবরাহ। পর্যাপ্ত পানির অভাবে মুরগির খাদ্য গ্রহনের পরিমাণ কমে যায় এবং মুরগির উৎপাদন বৃদ্ধি ব্যাহত হয়। বদ্ধ এবং মুক্ত উভয় ধরনের পদ্ধতি একসাথে রাখা যায়।
বেল ড্রিংকাড়(মুক্ত পদ্ধতি) :
মুক্ত পানীয় ব্যবস্থাপনা যদিও কম ব্যয় বহুল, কিন্তু কিছু সমস্যা ও আছে। এই পদ্ধতিতে লিটারের গুণগত মান ও পানির বিশুদ্ধতা ধরে রাখাটা কঠিন। মুক্ত পদ্ধতিতে পানি পরিষ্কার রাখা খুবই কঠিন যা বিভিন্ন রোগের বাহক হিসাবে কাজ করে,ফলে প্রতিদিন পানির পাত্র পরিষ্কার করতে হবে।এতে শুধু শ্রমিকের খরচই বাড়বেনা, পানির অপচয় ও হবে।
ড্রিংকার স্থাপনা:
* বেল ড্রিংকারের ক্ষেত্রে প্রতিটি মুরগির জন্য ০.৬ সে.মি জায়গা দিতে হবে।
* সব বেল ড্রিংকারের ক্ষেত্রে পানির অপচয়
রোধ করার জন্য পাত্রের নিচে লোহা অথবা কাঠের নির্মিত পাটাতন ব্যবহার করতে হবে।
ব্যবস্থাপনা:
* সকল ড্রিংকারের ক্ষেত্রে নজর রাখতে হবে যাতে পানির পাত্রের উচ্চতা মুরগির পিঠ সমান উচ্চতায় থাকে।
* পানির পাত্রের উচ্চতা মুরগির বৃদ্ধির সাথে সাথে বাড়াতে হবে।
* একদিন বয়সের বাচ্চার ক্ষেত্রে পানির স্তর ড্রিংকারের মুখ থেকে ০.৫ সে.মি নিচে থাকবে এবং ৭ দিন বয়সের ক্ষেত্রে ১.২৫ সে.মি নীচে থাকবে।
পানি পরিমাপক
পানি গ্রহণ কমে যাওয়া, স্বাস্থ্য অথবা খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন লক্ষ্য করা গেলে পানীয়জল ব্যবহারে কোন সমস্যা আছে কিনা তা খতিয়ে দেখতে হবে।ফ্লকের পানি গ্রহণ মাত্রার উপর নির্ভর করে ফ্লকের সমস্যা বোঝা যায়।
স্বাভাবিক আবহাওয়ায় মুরগির পানি গ্রহণের মাত্রা খাদ্য গ্রহনের ২-৩ গুণ বেশি হয়,কিন্তু এটি নির্ভর করবে পারিপাশ্বিক তাপমাত্রা, খাদ্যের গুনগত মান এবং মুরগির স্বাস্থ্যের উপর।
* ২০-৩০ ডিগ্রি সে. এ প্রতি ১০ সে. তাপমাত্রা বৃদ্ধির কারণে পানি গ্রহণ মাত্রা ৬% বৃদ্ধি পায়।
* ৩২-৩৮ ডিগ্রি সে.এ প্রতি ১ ডিগ্রি সে. তাপমাত্রা বৃদ্ধির কারণে পানি গ্রহণ মাত্রা ৫% বৃদ্ধি পায়।
* তাপমাত্রা ২০ ডিগ্রি সে. এর উপর গেলে প্রতি ১ ডিগ্রি সে. তাপমাত্রা বৃদ্ধির কারণে ১.২৩% খাবার গ্রহন মাত্রা কমে যায়।
উতস:
ব্রয়লার খামার নির্দেশিকা, কাজী ফার্ম
